Рекомендации по эксплуатации чугунной посуды   без покрытия.

На заводе При изготовлении  ЧУГУННОЙ ПОСУДЫ  СИТОН  ее нагревают до 800 С и окунают в масло.

Эта операция проводится не однократно. Кроме, того такой способ дает возможность получить чугунную посуду повышенной прочности и пластичности, а так же прочно соединенную с основой оксидную пленку равномерного черного цвета.

1 Рекомендации по эксплуатации чугунной посуды (содержатся в буклете, прикрепленном к посуде):

Перед первым использованием посуду необходимо тщательно вымыть, нагреть на плите до 100 С и нанести тонкий слой растительного масла.

Посуда не прошедшая обработку (указанную в п. 1), пригодна для контакта с пищевыми продуктами не содержащими лимонную, уксусную и молочную кислоты.

Не оставлять приготовленную пищу в посуде для хранения.

После окончания приготовления пищи, посуду необходимо вымыть, просушить на плите и смазать растительным маслом.

В процессе эксплуатации могут возникнуть небольшие царапины, которые легко устраняются при повторении процедуры, указанной в п.1.

При мытье изделия в посудомоечной машине следуйте инструкции изготовителя посудомоечной машины.

Пригоревшие остатки пищи легко удаляются, если добавить в теплую воду моющее средство и нагреть эту смесь в изделии в течение нескольких минут, после чего вымыть посуду, с использованием губки.

После окончания приготовления пищи, посуду необходимо вымыть и просушить.

2 Требования при хранении:

Совместное хранение с веществами, вызывающими коррозию металла, и ядохимикатами не допускается.

 Рекомендации по эксплуатации эмалированной чугунной посуды.

Чугунная эмалированная посуда предназначена для жарки и тушения на любых видах плит и любых варочных поверхностях.

Наружная поверхность посуды покрыта несколькими слоями стеклоэмали. Цвет внешней поверхности изделия может быть черным или цветным.

Для внутренней поверхности используется матовая безгрунтовая антипригарная стеклоэмаль черного цвета.

Стеклоэмалевое покрытие – исключительно высококачественное, высокопрочное и гигиеничное отделочное покрытие, поскольку не вступает во взаимодействие с продуктами и не выделяет при нагревании никаких веществ.

Посуда прослужит долго, если придерживаться несложных правил ее эксплуатации:

Используйте изделие только по назначению - приготовление пищи на источнике тепла.

Перед первым применением, изделие вымойте теплой водой с жидким моющим средством.

Затем нагрейте изделие до 100 С и смажьте внутреннюю поверхность тонким слоем растительного масла.

При последующем уходе за эмалированной посудой используйте моющие средства без абразивных включений и агрессивных химических соединений.

Эмалевая поверхность посуды легко и быстро моется жидкими моющими средствами.

Мыть эмалированное изделие рекомендуется через некоторое время после приготовления пищи, чтобы перепад температур не нарушил покрытия.

Чтобы сохранить эмалевую поверхность - не допускайте перегрева изделия без воды и продуктов. Если оно все-таки оказалось перегрето, не спешите его охлаждать под холодной водой, лучше дать остыть.

Следите, чтобы диаметр нагревательного элемента плиты был равным или меньше диаметра дна эмалированного изделия. При приготовлении пищи на газовой плите языки пламени должны касаться только дна, не попадая на стенки - это поможет избежать пригорания пищи, загрязнения и перегрева посуды.

Защищайте изделие от сильного удара или падения.

При мытье изделия в посудомоечной машине следуйте инструкции изготовителя посудомоечной машины.

Пригоревшие остатки пищи легко удаляются, если добавить в теплую воду моющее средство и нагреть эту смесь в изделии в течение нескольких минут, после чего вымыть посуду, с использованием губки.

После окончания приготовления пищи, посуду необходимо вымыть и просушить.